Según un estudio de Virtualtourist.com, resulta que la comida más deliciosa y variada se prepara en las calles de Bangkok. Los expertos del portal se guiaron por la calificación, donde cientos de miles de viajeros expresaron sus opiniones. Esta lista está dominada por las megaciudades de Asia.
Bangkok es conocida desde hace mucho tiempo por su cocina deliciosa, variada y nutritiva. Entre todos los platos locales que se pueden probar en la calle, los expertos destacaron especialmente: ensalada verde con papaya exótica, pollo con un curry verde especial, bolas de arroz con mango, fideos de arroz con salsa de pescado y lima.
Singapur ocupa el segundo lugar en el ranking de las ciudades más "deliciosas". Expertos admirados: cangrejo al ají con salsa de ajo, pollo con arroz y jengibre, brochetas de carne marinada con salsas variadas. Los expertos en cocina callejera también notaron una sopa hecha con fideos de arroz, camarones pequeños, bolas de pescado y leche de coco.
La ciudad malaya de Penang ocupó el tercer lugar en el ranking de calidad de la comida callejera. Los expertos probaron: sopa de pescado agria y picante "assam laksa", fideos de arroz redondos, panqueques "roti", carne a la parrilla en salsa de maní. Todos los platos resultaron ser increíblemente sabrosos y aromáticos.
La cuarta línea de la lista de “sabrosos” la ocupó Marrakech, la sexta - Ho Chi Minh, la séptima - Estambul, la octava - Ciudad de México, los diez primeros - Belice. Solo dos ciudades europeas estaban en el ranking: Palermo - quinta, Bruselas - novena. En Italia, los expertos quedaron encantados con: bolas de arroz arancini con salsa de carne, tortitas de garbanzos y bolas de patatas crocche fritas. En Bruselas, definitivamente deberías probar los gofres belgas y los platos de caracoles y mejillones.
En las calles de Bangkok, los puestos de comida están literalmente a cada paso. Para un europeo, su apariencia es un poco inusual, pero la comida aquí es sabrosa, fresca y barata. Los platos principales tradicionales asiáticos se elaboran con fideos y arroz. Bangkok Street Food ha sido influenciada por muchas cocinas del mundo, porque numerosos trabajadores invitados traen aquí no solo a sus familias, sino también a la cultura gastronómica (productos, hábitos, tecnología de cocina). Todo esto extrañamente mezclado y salpicado abundantemente en las calles de Bangkok.
Puede ver el proceso de cocción usted mismo. Los chefs pican, cortan, mezclan, hierven, fríen y hornean magistralmente. Los ojos no tienen tiempo para seguir los rápidos movimientos de sus manos. Como resultado, en pocos minutos obtienes una obra maestra que solo tienes que comer con gusto y pedir algo no menos sabroso e interesante.
Una amplia variedad de parrillas para barbacoa son muy populares en Bangkok. Se recogen todo tipo de alimentos, se cortan en porciones y se colocan en brochetas de madera. Casi todo se somete a "lavado con champú": carne, pollo, pescado, marisco, palomas, bolas de arroz, verduras y frutas. La comida callejera de Bangkok nunca descansa, incluso el saludo chino "Chigola Ma?" significa "¿Ya comiste?"
