Es muy agradable visitar un café local mientras viaja y relajarse con una taza de café. Pero hay una serie de ciudades donde el café no es solo una bebida, sino una verdadera cultura. No hay lugar para la baja calidad en estos centros de café.
Italia Roma
El espresso de alta calidad y sin diluir está firmemente arraigado en el menú diario de los habitantes de la capital italiana. Prefieren el café negro, fuerte, sin diluir, sin leche y varios aditivos. Los amantes del sabor fuerte y natural del café apreciarán estas cualidades culinarias.
Austria Viena
Los cafés de Viena están llenos de un ambiente especial y la más alta calidad de la bebida, porque no en vano los cafés de esta ciudad australiana están incluidos en la lista honoraria de la UNESCO como patrimonio mundial inmaterial. Al igual que en Italia, les gusta el espresso aquí, pero aparte de eso, debes probar el mundialmente famoso Cappuccino (espresso con leche espumosa) y una bebida especial de café de la cocina austriaca: Melange (espresso con leche espumosa y crema batida).
Turquía, Estambul
El método turco de hacer café incluso dio lugar a un nombre separado para los platos: Turk, en el que personas de muchos países preparan el café de forma oriental al preparar granos de café molidos. Pero, por supuesto, los baristas de Turquía han logrado una habilidad especial en este asunto. Platos especiales y mucho tiempo para la revelación del aroma de los granos crean un sabor rico y único de una bebida fuerte.
Cuba, La Habana
En las cafeterías metropolitanas cubanas, el espresso se prepara con azúcar. Pero no lo disuelven en la bebida terminada, sino que lo agregan al recipiente para los granos de café durante la preparación en una máquina de café espresso. Esto hace que el café sea más fuerte y rico, pero su sabor se vuelve mucho más suave.
Estados Unidos, Seattle
Seattle es el hogar de la cafetería más famosa del mundo, Starbucks. No hace falta decir que, aunque el sabor del café Starbucks es apreciado en cualquier país, en su ciudad natal el nivel de calidad es mucho más alto que el de Starbucks de cualquier otra ciudad. Y definitivamente vale la pena visitar esta atmósfera del nacimiento de las cafeterías estadounidenses.
Islandia, Reykjavik
En este país, incluso se dedica un día festivo a una bebida hecha con granos de café: el Día del Café del Sol. Los lugareños aprecian no solo el sabor del café, sino también su compatibilidad con varios postres. Combinando Latte (café con leche) con tarta de manzana tibia, ¡qué podría ser mejor!
Australia, Melbourne
Melbourne alberga una exposición anual de la industria del café. La bebida local es Latte Piccolo, un expreso elaborado con leche. Se diferencia del café con leche solo con un contenido de espresso ligeramente superior. Pero la peculiaridad de la ciudad es la presencia de varios distritos, en cada uno de los cuales el café se prepara de diferentes formas, y, por lo tanto, los gustos de las bebidas son completamente diferentes.
Nueva Zelanda, Wellington
En esta pequeña capital de Nueva Zelanda, es simplemente imposible encontrar malos establecimientos de café. La cultura del café se desarrolla aquí y es muy valorada. El símbolo de Wellington es Moccachino, una bebida hecha de espresso, leche y chocolate.
